정조의 식탁 궁중미식체험

10월 7~8일에 있을 수원화성문화제에서 궁중음식을 체험할 수 있는 미식 프로그램을 운영한다. 

 

☞ 수원화성문화제

 

정조의 식탁

정조의 식탁은 혜경궁 홍씨 진찬연 및 양로연 상에 올라간 궁중 보양식을 퓨전국악 연주와 함께 즐기는 궁중 미식체험 프로그램이다.

 

·장소: 수원전통문화관 식생활체험관

·예매시작: 9월 20일 수요일 15시

·예매금액: 1인당 3만원

·일정:

10월 7일 토요일 12:00~13:30
10월 7일 토요일 18:00~19:30
10월 8일 일요일 12:00~13:30  방송촬영 예정

10월 8일 일요일 18:00~19:30  

·예매 및 취소 가능시간: 토요일 체험 시- 전일 17시까지. 일요일 체험 시- 전일 11시까지

 

식사구성

 

전식	김부각, 연근칩, 감자칩, 작두콩차
본식	생전복증, 삼합장과, 흑태증(검정콩 찜), 보김치, 족편, 화양적, 표고버섯전, 민어전, 탕평채(청포묵,표고버섯과 쇠고기가 들어간 무침요리), 섭산삼(꿀소스를 올린 찹쌀더덕튀김), 갈비증,적두수라(팥밥), 두포탕(두부탕)
후식	소약과, 인삼편정과, 흑임자다식, 감로빈(귤껍질,유자,대추,생강이 들어간 달콤한 떡), 유자화채
퓨전국악 연주

상차림구성은 상황에 따라 변경될 수 있다. 다양한 식재료가 들어가기 때문에 재료구성을 참고하시어 해산물, 육류, 밀, 달걀, 견과류 등에 알레르기가 있으신 분은 유의해주시길 바란다. 

 

예약

100% 사전 예약제로 운영되며, 별도의 현장 판매는 하지 않는다. 

예매 및 취소 가능시간: 토요일 체험 시- 전일 17시까지. 일요일 체험시- 전일 11시까지

 

 

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